Kawa ziarnista specialty Funky Beans Nicaragua Limoncillo, 200 g

W powietrzu unosi się kuszący aromat dojrzałych gruszek i wiśni, któremu towarzyszą intrygujące nuty czerwonego wina... Kto mógłby oprzeć się tak wykwintnemu połączeniu?Te egzotyczne smaki pochodzą z Limoncillo Estate w wysokich górach Matagalpa w Nikaragui. Rozpościerające się 1100 metrów nad poziomem morza plantacje kawy należą do rodziny Mierisch, która wyemigrowała do Ameryki Południowej z Niemiec w XIX wieku. Bruno Mierisch Boettiger, niemiecki geolog, przeprowadził się tu, by pomóc w budowie państwowych kolei. Po ukończeniu pracy Bruno otrzymał ziemię w Matagalpa w formie zapłaty. Na szczęście był wystarczająco odważny, by zostać w Ameryce Południowej i rozpocząć pracę nad własną plantacją kawy. Nawet dziś, podróżując po tych ziemiach, można wyczuć ślady obecności odważnego, żądnego przygód ducha Bruno: koniec końców, połączenie hybrydy podgatunku arabiki zwanej Ethiosar z modną obróbką beztlenową wymaga trochę odwagi i woli eksperymentów!Kraj pochodzenia | NikaraguaRegion | MatagalpaProducent | Limoncillo EstateWysokość upraw | 1110 mOdmiana arabiki | EthiosarObróbka | Beztlenowa naturalnaStopień palenia | Średni / OmniroastWynik oceny kawy według SCA | 87.5 na 100W filiżance tańczą sobie | Gruszki, wiśnie, czerwone wino Zalecane metody parzenia: wszystkie metody parzenia, w tym espresso. Składniki: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.